牛奶蛋白过敏的人可以吃益生菌。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。当人体住满足够的数量时，这些菌群就会表现出对宿主的健康有益，比如维持肠道菌丛平衡、促进消化吸收等。
而牛奶蛋白过敏是由于宝宝的免疫系统对牛奶中的蛋白质过度反应而引起的一种过敏反应。益生菌可以帮助调节肠道菌群，改善肠道微生态平衡，提高肠道黏膜屏障功能，从而减少过敏反应的发生。此外，益生菌还可以增强宝宝的免疫力，降低过敏的风险。
需要注意的是，在给宝宝添加益生菌时，应该选择适合过敏体质宝宝的益生菌产品，并在医生的指导下使用。同时，宝宝的饮食应该以母乳或低敏配方奶为主，避免食用含有牛奶蛋白的食物。如果宝宝出现过敏症状，应该及时就医，并遵医嘱进行治疗。