2岁孩子早上可以吃一些营养丰富、易消化的食物，以下是一些建议：
1.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常适合孩子的食物。可以将鸡蛋煮熟后切成小块，或者做成蛋羹、煎蛋等形式。
2.牛奶/酸奶：牛奶和酸奶富含钙、蛋白质和维生素D，有助于孩子的骨骼生长。可以选择低脂或无脂的牛奶或酸奶，以减少脂肪摄入。
3.全麦面包/燕麦片：全麦面包和燕麦片富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素，能够提供孩子所需的能量。可以搭配果酱、花生酱或水果食用。
4.水果：水果是维生素和膳食纤维的良好来源。可以选择新鲜的水果，如香蕉、苹果、橙子等，也可以将水果切成小块或制作成果汁。
5.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。可以选择孩子喜欢的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、黄瓜等，可以炒熟或做成沙拉。
此外，2岁孩子吃东西时还需要注意以下几点：
1.食物的安全性：给孩子选择食物时，要确保食物新鲜、卫生，避免食用过期或变质的食物。同时，要将食物切成适当的大小，以防止孩子噎食。
2.控制食物的分量：孩子的胃口较小，不要给孩子过多的食物，以免导致消化不良。可以根据孩子的需求，适量提供食物。
3.培养良好的饮食习惯：鼓励孩子养成定时进餐、细嚼慢咽的习惯，避免边吃边玩或看电视。这样有助于孩子更好地消化食物和吸收营养。
4.注意食物的过敏反应：有些孩子可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。要密切观察孩子在食用某种食物后的反应，如出现皮疹、腹泻、呕吐等症状，应及时就医。
5.多样化饮食：为孩子提供多样化的食物，以保证孩子获得各种营养素。可以尝试不同的食物组合和烹饪方式，增加孩子的食欲。
6.避免过多的添加剂和调味料：孩子的食物应尽量少添加盐、糖和其他调味料，以保持食物的原味。过多的添加剂可能对孩子的健康造成影响。
总之，2岁孩子的早餐应该营养均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。同时，要注意食物的安全性和孩子的饮食习惯，以促进孩子的健康成长。如果孩子有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。