糯玉米和甜玉米的热量差异较小，每100克糯玉米的热量约为172千卡，甜玉米约为106千卡。
造成这种差异的主要原因是两者的成分有所不同。糯玉米中含有较多的支链淀粉，而甜玉米中则含有较多的蔗糖和果糖。支链淀粉的消化吸收速度较慢，能提供的能量相对较少；蔗糖和果糖则是容易被人体吸收的简单糖类，能提供较高的热量。
然而，需要注意的是，食物的热量还会受到其他因素的影响，例如烹饪方式、添加的配料等。如果在烹饪过程中加入了大量的油脂或糖分，糯玉米和甜玉米的热量都会相应增加。
对于需要控制体重或关注热量摄入的人群来说，可以根据个人的需求和偏好选择食用。如果更注重热量，可以选择热量较低的甜玉米；如果喜欢糯玉米的口感，可以适量食用，并注意搭配其他食物，以保证营养均衡。
此外，对于糖尿病患者来说，由于糯玉米和甜玉米中的糖分含量相对较高，建议在医生或营养师的指导下，根据自身的血糖情况合理选择食用量。
总之，糯玉米和甜玉米都是营养丰富的食物，选择适合自己的食用方式和摄入量，才能更好地享受它们带来的健康益处。