并不是所有的甲状腺癌术后患者都需要服用碘131，是否需要服用碘131治疗应根据手术情况、肿瘤的特征及患者的个体情况等因素综合决定。一般来说，以下情况需要考虑服用碘131：
1.甲状腺癌术后存在高危因素，如肿瘤侵犯甲状腺周围组织、颈部淋巴结转移、远处转移等。
2.甲状腺癌术后病理提示肿瘤具有侵袭性，如高细胞亚型、柱状细胞癌、实体亚型等。
3.甲状腺癌术后发现甲状腺球蛋白（Tg）水平升高，提示可能存在肿瘤残留或复发。
4.患者有碘131治疗的适应证，如分化型甲状腺癌（DTC）术后行碘131清甲治疗、甲状腺癌术后转移灶的碘131治疗等。
需要注意的是，碘131治疗也有一定的副作用，如放射性甲状腺炎、恶心、呕吐、骨髓抑制等。在治疗前，医生会详细评估患者的情况，告知治疗的风险和获益，并根据患者的意愿选择合适的治疗方案。
对于分化型甲状腺癌（DTC）术后患者，服用碘131治疗的目的主要有以下几点：
1.清除残留的甲状腺组织：手术通常只能切除肉眼可见的甲状腺组织，而碘131可以清除术后残留的甲状腺组织，降低甲状腺癌复发的风险。
2.治疗转移灶：碘131对分化型甲状腺癌转移灶有一定的治疗作用，可以控制肿瘤的生长，缓解症状，提高患者的生存率。
3.评估肿瘤复发和转移情况：碘131治疗后可以通过检测甲状腺球蛋白（Tg）水平和放射性碘摄取情况，评估肿瘤的复发和转移情况，为后续的治疗提供依据。
总之，甲状腺癌术后是否需要服用碘131治疗应根据具体情况综合判断，患者应在医生的指导下进行治疗，并定期进行随访和检查。