中医食疗失眠的方法如下：
1.百合粥：取百合30g、粳米100g，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中，加水用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量即可食用。此粥具有润肺止咳、养心安神的功效，适合失眠多梦、心情抑郁、神疲乏力者食用。
2.莲子粥：取莲子30g、糯米100g，将莲子与米分别洗净后放入锅中，加水用大火煮沸，再用小火煮至米烂成粥。此粥具有养心安神、健脾补肾的功效，适合心悸失眠、遗精早泄、脾虚泄泻者食用。
3.酸枣仁粥：取酸枣仁20g、粳米100g，先将酸枣仁洗净捣碎，与粳米一起放入锅中，加水用小火煨煮。待粥熟后，加适量红糖调味即可食用。此粥具有养心安神、敛汗生津的功效，适合虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗者食用。
4.天麻鱼头汤：取天麻10g、鱼头1个，将天麻洗净切片，鱼头洗净劈开，与天麻一起放入锅中，加水适量，用大火煮沸后，改用小火煮1小时左右，加盐调味即可食用。此汤具有平肝熄风、祛风通络的功效，适合肝风内动、经络痹阻所致的头痛、眩晕、失眠者食用。
5.桑葚百合粥：取桑葚30g、百合15g、粳米100g，将桑葚、百合洗净，与粳米一起放入锅中，加水适量，用大火煮沸后，改用小火煮至米烂成粥。此粥具有滋阴清热、养心安神的功效，适合阴虚火旺、五心烦热、心悸不宁者食用。