宝宝的正常体温范围是36.0℃至37.5℃之间，因此，宝宝的体温36.8℃是正常的。
需要注意的是，测量体温的方式会影响测量结果，因此需要采取正确的测量方法。如果是通过腋下测量，需要将体温计的水银端放在腋窝深处，用上臂将体温计夹紧，测量5至10分钟后读数。如果是通过口腔测量，需要将体温计的水银端放在舌下，紧闭口唇，测量3至5分钟后读数。如果是通过肛门测量，需要让宝宝侧卧，将体温计的前段涂以润滑剂，插入肛门3至4厘米，测量3至5分钟后读数。
此外，宝宝的体温容易受到环境、活动、饮食等因素的影响，因此在测量体温时需要注意以下几点：
1.测量体温前，需要让宝宝安静休息30分钟以上。
2.测量体温时，需要保持室内温度适宜，避免宝宝受寒或受热。
3.测量体温时，需要选择合适的体温计，并按照正确的方法进行测量。
4.如果宝宝的体温超过37.5℃，但没有其他不适症状，可以先观察一段时间，给宝宝多喝水，注意休息。如果宝宝的体温持续升高或出现其他不适症状，需要及时就医。
总之，宝宝的体温36.8℃是正常的，但需要注意正确的测量方法和影响因素。如果对宝宝的体温有任何疑问，建议及时咨询医生。