速溶咖啡有一定的提神醒脑作用。
速溶咖啡中含有咖啡因，咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力，在医学临床上用作麻醉剂的辅助剂，能加强某些止痛剂的效果。但需要注意的是，每个人对咖啡因的反应可能不同，因此其提神醒脑的效果也会有所差异。此外，过量饮用咖啡可能会导致失眠、焦虑、心跳过快等问题，因此建议适量饮用。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、心律失常患者、高血压患者等人群应避免饮用咖啡或限制咖啡的摄入量。同时，咖啡并不能替代充足的睡眠和健康的生活方式，保持良好的作息习惯和饮食习惯对于身体健康同样重要。