治疗老年人咳嗽的偏方有以下几种：
1.冰糖雪梨水：将雪梨去皮去核，切成小块，加入适量冰糖和水，炖煮至雪梨软烂，喝汤吃梨。冰糖和雪梨都具有润肺止咳的功效，适合缓解老年人的咳嗽症状。
2.烤橘子：将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让老人吃温热的橘瓣。橘子性温，有化痰止咳的作用，尤以橘子果皮的外层红色部分作用更强，俗称橘红，风寒咳嗽并且痰较多时，是白色的稀粘痰，吃了烤橘子后，痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显。
3.白萝卜水：将白萝卜洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量水，煮15分钟左右，待水温适宜后让老人饮用。白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效，适用于肺热咳嗽、便秘等症状。
4.百合杏仁粥：将百合、杏仁洗净，大米淘洗干净，一同放入锅中，加适量水，煮至粥熟即可。百合润肺止咳，清心安神，杏仁味苦下气，止咳平喘，二者煮粥，适合咳嗽、气喘的老年人食用。
5.蜂蜜水：将适量蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后让老人饮用。蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，可缓解咳嗽症状。
需要注意的是，偏方可能对某些人有效，但并不能替代正规的医疗治疗。如果老年人咳嗽症状严重或持续时间较长，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，老年人在日常生活中应注意保暖，避免着凉，多喝水，保持室内空气湿润，避免吸烟和接触刺激性物质。