维生素K含量高的水果有以下几种:
1.菠菜:每100克菠菜中含有92微克维生素K。菠菜还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。
2.西兰花:每100克西兰花中含有108微克维生素K。西兰花还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,具有防癌抗癌、清热解渴、增强免疫力、促进生长发育等功效。
3.生菜:每100克生菜中含有150微克维生素K。生菜还含有丰富的维生素C、膳食纤维、莴苣素、甘露醇等营养物质,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
4.苣荬菜:每100克苣荬菜中含有280微克维生素K。苣荬菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、膳食纤维等营养物质,具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳等功效。
5.豌豆:每100克豌豆中含有120微克维生素K。豌豆还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质,具有和中下气、利小便、解疮毒、通乳等功效。
