吃完东西嘴巴里发酸可能是以下原因所致：
1.饮食因素：如果在日常生活中吃了过多酸性食物，如山楂、柠檬等，或吃了过多产气食物，如红薯、洋葱等，可能会导致胃酸分泌过多，从而出现吃完东西嘴巴里发酸的情况。
2.胃部疾病：如果本身患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病，可能会导致胃酸反流，从而出现吃完东西嘴巴里发酸的情况。
3.口腔疾病：如果本身患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，可能会导致食物残渣在口腔内滋生细菌，从而产生酸味。
针对以上原因，可以通过以下方式进行缓解：
1.调整饮食：在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用过多酸性食物和产气食物，同时应注意饮食规律，避免暴饮暴食。
2.治疗胃部疾病：如果本身患有胃部疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
3.治疗口腔疾病：如果本身患有口腔疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
此外，患者在治疗期间需要注意保持口腔卫生，可适当食用一些碱性食物，如苏打饼干、香蕉等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等。