竹叶煮水的功效与作用主要包括以下几个方面：
清热解毒：竹叶具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、口渴、咽喉肿痛等症状。如外感风热或温病初起，邪在卫分，发热、微恶风寒、口干、咽痛等，可用竹叶配伍金银花、连翘、薄荷等一同饮用。
利尿通淋：竹叶有利尿通淋的功效，可用于治疗小便不利、尿急、尿痛等症状。如湿热下注膀胱，热结尿道，小便淋沥涩痛，可与车前草、白茅根、蒲公英等一同饮用。
清心除烦：竹叶能清心除烦，可用于治疗心烦、失眠、多梦等症状。如心火炽盛，心烦不寐，口舌生疮，可与黄连、栀子、生地等一同饮用。
抗氧化：竹叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化的作用，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
降血脂：竹叶中的有效成分能降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量，具有降血脂的作用，可预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
抑菌：竹叶对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用，具有一定的抗菌作用。
需要注意的是，竹叶性凉，脾胃虚寒者应慎用。在使用竹叶煮水前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效。