8个月宝宝不喝水，可能是因为还没有养成喝水的习惯，也可能是因为水的味道不喜欢。以下是一些可以尝试的治疗方法：
1.多次少量地喂水：可以在喂奶前或两餐之间给宝宝喂水，每次喂几小勺，每天多喂几次。
2.选择合适的杯子：宝宝可能会对不同的杯子感兴趣，可以尝试使用不同形状、颜色或材质的杯子来吸引宝宝喝水。
3.增加水的味道：可以在温开水中加入一些新鲜的果汁或蔬菜汁，但要注意果汁的浓度不能太高，以免影响宝宝的口味偏好。
4.创造愉快的喝水环境：在喝水时，可以播放轻松的音乐或与宝宝互动，让宝宝感到愉快和放松。
5.观察宝宝的需求：如果宝宝出汗较多或出现便秘等情况，可能需要更多的水分，可以适当增加喂水的次数。
6.以身作则：家长要做好榜样，多喝水，让宝宝模仿。
需要注意的是，如果宝宝出现尿少、口唇干燥、皮肤弹性差等脱水症状，或宝宝的饮食中已经包含足够的水分，不需要额外补充水分，应及时咨询医生的建议。同时，不建议给宝宝喝糖水或饮料，以免影响宝宝的健康。