龋齿是一种在细菌感染等多因素作用下，导致牙齿硬组织进行性破坏的疾病。根据龋齿的病变程度，可将其分为浅龋、中龋和深龋三种类型。
浅龋：病变仅局限于牙釉质，患者一般无明显症状，有时仅表现为牙齿色泽改变。
中龋：病变已达牙本质浅层，患者对酸甜饮食敏感，过冷、过热的食物刺激时可产生疼痛。
深龋：病变已达牙本质深层，接近牙髓腔，患者对冷、热、酸、甜等刺激均有疼痛反应，甚至可能出现自发痛。
需要注意的是，龋齿应早发现、早治疗。在浅龋阶段，通过及时的补牙治疗，可阻止龋齿的进一步发展，避免病变累及牙髓。如果龋齿得不到及时治疗，可能会引发牙髓炎、根尖周炎等并发症，甚至导致牙齿缺失。
此外，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和洁治，也是预防龋齿的重要措施。