胃胀恶心想吐可能由多种原因引起，比如饮食方面，短时间内进食过多产气食物或难以消化的食物，就可能导致胃胀恶心，像一次性吃大量豆类、油炸食品等，1 - 2小时内就可能出现相关症状。
饮食因素导致的胃胀恶心想吐
暴饮暴食： 如果一顿饭吃得过饱，胃内食物过多，消化负担加重，就容易出现胃胀、恶心想吐的情况。一般这种情况在暴饮暴食后0.5 - 2小时内较为明显。食用刺激性食物： 大量进食辛辣、过酸的食物，比如吃了很多辣椒、醋泡食物等，会刺激胃黏膜，引起胃部不适，出现胃胀、恶心想吐的症状，通常在进食后很快就会有反应。
消化系统疾病引发
慢性胃炎： 患有慢性胃炎的人，胃黏膜处于受损状态，消化功能减弱。进食后，食物不能正常消化，就容易出现胃胀、恶心想吐的情况，这种情况可能会反复出现，病程较长，有的患者会持续数周甚至数月。胃溃疡： 胃溃疡患者的胃黏膜有溃疡面，进食后胃酸分泌刺激溃疡面，会导致胃胀、恶心想吐，而且疼痛有一定规律性，比如餐后半小时到1 - 2小时可能出现疼痛伴随胃胀恶心等症状。
其他系统疾病影响
肝胆疾病： 胆囊炎、肝炎等肝胆疾病会影响胆汁的分泌和排泄，进而影响消化功能。例如胆囊炎患者，胆汁排出不畅，进食后尤其是进食油腻食物后，容易出现胃胀、恶心想吐的情况，这种情况可能会在进食油腻食物后1 - 3小时发作。心血管疾病： 像心肌梗死，少数患者可能表现为上腹部不适，伴有胃胀、恶心想吐，这种情况比较危险，多发生在中老年人身上，而且发病前可能没有明显的胸痛等典型症状。