一岁宝宝积食可能会出现以下症状：
1.食欲不振：宝宝可能会不想吃东西，或者吃的量明显减少。
2.口臭：宝宝的口腔可能会有异味，这是因为食物在胃里积滞，产生了浊气。
3.腹胀：宝宝的肚子可能会鼓鼓的，摸起来有点硬，这是积食导致的消化不良。
4.便秘：宝宝可能会出现便秘的情况，排便困难，大便干燥。
5.舌苔厚：宝宝的舌头可能会有一层厚厚的白色舌苔，这也是积食的一个表现。
6.情绪烦躁：宝宝可能会变得烦躁不安，哭闹不止，或者睡眠不安稳。
7.咳嗽：积食可能会导致宝宝咳嗽，这是因为食物积滞在胃里，胃气上逆，引起咳嗽。
8.发热：如果积食严重，可能会导致宝宝发热，但这种发热一般是低热。
需要注意的是，以上症状并不一定同时出现，每个宝宝的表现可能会有所不同。如果怀疑宝宝积食，可以调整宝宝的饮食，适量增加运动，帮助消化。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。