开水烫伤是否会留疤，与烫伤的严重程度有关。具体如下：
1.一度烫伤和浅二度烫伤：一般不会留疤。一度烫伤是指皮肤红斑、疼痛，没有水疱；浅二度烫伤是指水疱较大，疱皮脱落后，创面红润、潮湿。这两种烫伤通常不会损伤真皮层，经过适当治疗后，皮肤可以恢复正常，不会留下明显的疤痕。
2.深二度烫伤和三度烫伤：可能会留疤。深二度烫伤是指水疱较小，疱皮脱落后，创面微湿、红白相间；三度烫伤是指皮肤全层受损，创面苍白、干燥。这两种烫伤通常会损伤真皮层，愈合后可能会留下疤痕。如果烫伤面积较大、深度较深，或者发生了感染，疤痕可能会更加明显。
3.治疗方法：对于一度烫伤和浅二度烫伤，可使用冷水冲洗或浸泡创面，以减轻疼痛和肿胀。然后，涂抹烫伤膏等药物，并保持创面清洁、干燥。对于深二度烫伤和三度烫伤，需要及时就医，进行清创、抗感染等治疗。如果需要植皮，医生会根据创面的情况选择合适的方法。
4.预防疤痕：在烫伤愈合过程中，可以采取一些措施来预防疤痕的形成。例如，保持创面清洁、干燥，避免感染；避免阳光直射，使用防晒霜；使用疤痕贴或疤痕霜等。如果疤痕已经形成，可以咨询医生，选择合适的治疗方法，如激光治疗、手术治疗等。
总之，开水烫伤是否会留疤，取决于烫伤的严重程度和治疗方法。如果烫伤严重，建议及时就医，进行规范治疗。同时，在烫伤愈合过程中，要注意护理，预防疤痕的形成。