腹泻时可以适当吃苹果，尤其是吃煮熟的苹果。生苹果中的果胶和纤维素有一定收敛作用，但生苹果较硬，可能刺激肠道；而煮熟的苹果，其中的果胶变得更温和，能帮助缓解腹泻。一般来说，腹泻时适量吃点煮熟的苹果是可行的。
苹果的食用方式选择
煮熟的苹果更适宜：将苹果洗净去皮后切成小块，放入锅中加水煮熟，这样的苹果质地柔软，不会加重肠道负担。可以直接吃煮熟的苹果果肉，也能将其捣成泥状食用。避免吃生苹果：生苹果口感较硬，其中的纤维素等成分可能会刺激肠道蠕动，对于腹泻患者来说，可能会使腹泻症状加重，所以腹泻时不建议吃生苹果。
腹泻时吃苹果的量把控
少量多次食用：腹泻时肠胃功能较弱，每次吃煮熟苹果的量不宜过多，建议每次吃1 - 2小块，分2 - 3次食用。比如可以上午吃1小块，下午吃1小块，这样既能摄入苹果中的有益成分，又不会给肠道造成过大负担。根据腹泻程度调整：如果腹泻症状较轻，可以适当多吃一点，但也不宜超过5小块；如果腹泻比较严重，那么每次吃的量就要相应减少，控制在1小块左右，并且观察食用后的反应。
搭配其他饮食注意
搭配清淡流食：腹泻时吃苹果可以搭配一些清淡的流食，如小米粥。可以在喝小米粥的时候，搭配少量的煮熟苹果泥，这样既能补充水分和能量，又能借助苹果的收敛作用辅助缓解腹泻。避免与油腻食物同食：腹泻时肠道比较敏感，吃苹果后不要马上吃油腻的食物，如油炸鸡腿等。油腻食物会增加肠道消化负担，可能会影响苹果对腹泻的缓解作用，甚至可能导致腹泻加重。