感冒发烧时可以吃西瓜，但需适量。西瓜富含水分、维生素和矿物质，适量食用有助于补充水分和营养。然而，西瓜性寒，过量食用可能会导致脾胃虚寒，加重感冒发烧的症状。
此外，感冒发烧时的饮食还应注意以下几点：
多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
多吃易消化的食物：如粥、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
补充维生素：多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、菠菜等，有助于提高免疫力。
避免食用过甜或过咸的食物：过甜或过咸的食物会加重咳嗽和喉咙疼痛的症状。
需要注意的是，如果感冒发烧症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇、儿童、老年人等特殊人群在食用西瓜时应谨慎，最好咨询医生的意见。