奶茶中通常含有咖啡因等成分，咖啡因具有兴奋神经的作用，会刺激中枢神经系统，使大脑处于相对兴奋的状态，从而影响睡眠，导致人难以入睡。
咖啡因含量差异影响
不同种类的奶茶咖啡因含量不同，比如一些添加了较多茶叶的奶茶，咖啡因含量相对较高，更易引发睡眠问题；而一些调味奶茶咖啡因含量相对较低，但也可能因其他成分影响睡眠。
个体差异影响
每个人对咖啡因的敏感程度不同。有些人本身对咖啡因较为敏感，即使少量饮用含咖啡因的奶茶也可能出现睡不着觉的情况；而有些人耐受度高，可能影响相对较小，但长期大量饮用仍会有影响。
饮用时间影响
如果在临近睡觉的时间饮用奶茶，其中的咖啡因等成分还未代谢掉，就会干扰睡眠。比如睡前1 - 2小时内饮用，更易导致入睡困难。
特殊人群需注意
对于睡眠质量本就不佳的人群，如失眠患者等，饮用奶茶后更容易加重睡眠问题；儿童和青少年由于神经系统发育尚未完全成熟，对咖啡因更敏感，应尽量避免在晚上饮用奶茶影响睡眠和身体发育。