脑梗塞的患者如果无糖尿病，一般不禁忌吃什么水果，但是，尽量少吃含糖量高的水果，比如橘子、橙子、西瓜等。如果患者有糖尿病，尽量忌讳吃这些水果。
平时要多吃绿色蔬菜、水果，以补充人体所必需的维生素，增加患者血管弹性。高血糖容易引起脑梗塞患者症状加重，也可能会诱发脑梗塞发病的风险增加。
脑梗塞是一种急性缺血性脑血管疾病，可由多种病因引起，常见的病因包括高血压、高血脂、高血糖、高同型半胱氨酸血症，也可见于严重低血压、各种原因引起的低血容量休克等。
如果患者有先天性心脏病、心房颤动，心房内的栓子脱落，也可能会诱发患者得脑梗塞，也可见于大动脉粥样硬化斑块的脱落等。