身上肌肉经常跳动可能是以下原因所致：
1.过度疲劳：过度使用肌肉或长时间保持同一姿势，可能导致肌肉疲劳和紧张，从而引起跳动。
2.缺乏电解质：体内电解质失衡，如钾、钠、钙等缺乏，可能影响肌肉的正常功能，导致跳动。
3.神经问题：神经损伤、神经炎或神经病变等问题，可能导致神经信号异常，引起肌肉跳动。
4.药物副作用：某些药物的副作用可能导致肌肉跳动，如抗抑郁药、化疗药物等。
5.其他因素：营养不良、缺乏锻炼、焦虑、紧张等也可能引起肌肉跳动。
针对不同原因，治疗方法也有所不同。例如，对于过度疲劳引起的跳动，休息和适当的伸展运动可能有所帮助；电解质失衡需要通过饮食调整或补充相应的电解质来纠正；神经问题可能需要药物治疗或进一步的检查和治疗。
在治疗期间，患者需要注意休息，避免过度劳累和长时间保持同一姿势。同时，可以适当食用富含钾、钙等电解质的食物，如香蕉、牛奶、豆腐等，避免食用辛辣、刺激性食物。如果肌肉跳动持续时间较长、频率较高，或伴有其他症状，如疼痛、无力、麻木等，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。
此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，也有助于预防肌肉跳动的发生。