做胃镜时可以看到一部分咽喉，但无法全面观察咽喉的所有部位。
胃镜是一种医学检查工具，主要用于检查胃部和十二指肠的病变。在进行胃镜检查时，医生会将一根细长的软管通过口腔插入胃中，同时可以通过软管前端的摄像头观察胃部的情况。
在这个过程中，软管会经过咽喉部位。因此，在做胃镜时，医生可以顺便观察到咽喉的一部分，如舌根、会厌、梨状窝等。这些部位的情况可以帮助医生判断是否存在炎症、肿物等异常。
然而，由于胃镜的设计和操作方式的限制，它并不能全面观察咽喉的所有部位。例如，咽喉的上部（如鼻咽部、口咽部）以及喉部的深部结构（如声带、声门下区）等，胃镜无法直接观察到。
如果医生怀疑咽喉部存在问题，可能会建议进行专门的咽喉检查，如喉镜、鼻咽镜等。这些检查可以更详细地观察咽喉的各个部位，包括上咽部、下咽部和喉部，有助于发现更细微的病变或异常。
此外，对于一些特殊情况，如吞咽困难、声音嘶哑、咽喉疼痛等，医生可能会综合考虑胃镜和咽喉检查的结果，以全面评估患者的病情。
需要注意的是，在进行胃镜检查前，患者通常需要空腹一段时间，以确保检查的顺利进行。同时，患者在检查过程中应尽量放松，配合医生的操作，以获得更准确的检查结果。
如果对胃镜检查或咽喉检查有任何疑问，建议咨询医生，以获取更详细和个性化的建议。