中枢神经系统包括脑和脊髓。
脑分为端脑、间脑、小脑、中脑、脑桥和延髓六个部分。端脑是脑的最高级部位，由左右两半球组成，是人类思维、意识、语言和运动等高级神经活动的器官。间脑位于中脑之上，主要包括丘脑和下丘脑。丘脑是感觉的皮质下中枢，下丘脑是内脏活动的皮质下中枢。小脑位于颅后窝内，与大脑、脑干和脊髓之间有丰富的纤维联系，它的主要功能是维持身体平衡、协调肌肉运动。中脑、脑桥和延髓合称为脑干，位于颅后窝内，与脊髓相连接。中脑是视觉和听觉的反射中枢，脑桥是联系大脑与小脑之间的神经纤维束组成的部位，延髓是心血管运动、呼吸等生命活动的反射中枢。
脊髓位于椎管内，上端在枕骨大孔处与延髓相连，下端尖削呈圆锥状，成人下端平对第1腰椎下缘。脊髓的主要功能是传导和反射，它是中枢神经系统与外周神经系统之间的联系通路，能对外周传入的信息进行初步的分析和整合，并将其传递到大脑，同时也能将大脑发出的冲动传递到效应器，从而调节身体的各种活动。
中枢神经系统是人体的司令部，它控制和调节着人体的各项生理活动，一旦中枢神经系统发生病变，就会导致各种神经系统疾病，如脑卒中、帕金森病、阿尔茨海默病、癫痫等。因此，保护中枢神经系统的健康非常重要。