白萝卜煮水具有一定的营养和健康价值，以下是其主要作用：
1.消化作用：白萝卜煮水中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，能够促进消化，增加食欲，对于缓解消化不良、食欲不振等症状有一定的帮助。
2.抗氧化作用：白萝卜煮水中的维生素C和木质素等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
3.抗菌作用：白萝卜煮水中的某些成分具有抗菌作用，能够抑制细菌的生长和繁殖，对于预防和缓解感染性疾病有一定的作用。
4.润肺止咳：白萝卜煮水具有润肺止咳的作用，对于缓解咳嗽、咳痰等症状有一定的帮助。
需要注意的是，白萝卜煮水虽然具有一定的营养和健康价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，白萝卜煮水也不适合所有人饮用，例如脾虚泄泻者、寒性体质者等应避免饮用。