普通胶水一般由粘料、溶剂、固化剂、增韧剂和防腐剂等成分组成，其中含有一定量的挥发性有机化合物（VOCs），如甲苯、二甲苯等。这些物质会对人体造成不同程度的危害，具体表现为以下几个方面：
1.刺激作用：胶水释放的挥发性有机化合物可能会对呼吸道和皮肤造成刺激，引起咳嗽、打喷嚏、皮肤瘙痒等症状。
2.过敏反应：某些人可能对胶水中的成分过敏，接触后会出现皮肤过敏、呼吸道过敏等症状。
3.中毒：如果大量吸入胶水挥发的气体，或误食胶水，可能会导致中毒，出现头痛、恶心、呕吐、腹痛等症状。
4.致畸、致癌风险：一些研究表明，长期接触高浓度的挥发性有机化合物可能会对人体的生殖系统、免疫系统等造成损害，甚至增加患癌症的风险。
因此，在日常生活中，我们应该尽量避免接触胶水，如果不小心接触到了，应及时清洗皮肤或漱口。如果不慎误食了胶水，应立即就医。同时，在使用胶水时，应保持通风良好，避免长时间接触。