当三岁小孩发热时，以下是一些可以采取的退热方法：
1.测量体温：使用体温计测量孩子的体温，以确定发热的程度。可以选择测量口腔、直肠或腋窝的温度。
2.保持适当的环境温度：确保孩子所处的环境温度适宜，不要过热或过冷。可以适当减少孩子的衣物，保持舒适。
3.多喝水：鼓励孩子多喝水，以补充因发热而流失的水分。水可以帮助调节体温，并防止脱水。
4.物理降温：可以采用一些物理降温方法，如使用温水擦拭孩子的身体（颈部、腋窝、腹股沟等部位）或使用退热贴。但要注意避免过度擦拭或使用过冷的水。
5.注意饮食：给予孩子易消化、营养丰富的食物，避免油腻和刺激性食物。
6.观察病情：密切观察孩子的病情变化，包括体温、精神状态、呼吸等。如果孩子的体温持续升高、精神状态不佳或出现其他异常症状，应及时就医。
7.避免捂汗：不要给孩子过度包裹或捂汗，这样可能会导致体温过高，反而不利于退热。
8.按照医生建议使用药物：如果医生建议使用退烧药，应按照医嘱正确使用药物，并注意药物的剂量和使用时间。
需要注意的是，对于三岁以下的小孩，尤其是发热原因不明或持续时间较长的情况，应及时就医，以便明确病因并获得适当的治疗。同时，在处理孩子发热时，应保持冷静，遵循医生的建议，并密切观察孩子的病情变化。如果对孩子的健康有任何疑虑，最好咨询医生的意见。