这些食物能够补肾：
1.山药：山药作为药食同源的食物，具有补肾益精的作用。山药中的营养成分有助于调节免疫系统、改善血糖水平，且热量较低，适合大多数人群食用。
2.枸杞：枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等成分对肝肾功能有一定的保护作用。此外，枸杞还具有抗氧化、抗衰老的作用。
3.核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，具有补肾固精、温肺定喘的功效。核桃中的不饱和脂肪酸、维生素E等成分有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
4.黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，适用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等症状。
5.海参：海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，具有补肾益精、养血润燥的功效。海参中的酸性粘多糖、海参素等成分对提高免疫力、延缓衰老有一定的作用。
6.芡实：芡实具有益肾固精、补脾止泻的作用，适用于遗精、遗尿、脾虚久泻等症状。
7.何首乌：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发的功效，适用于肝肾精血不足所致的头晕眼花、须发早白、腰膝酸软等症状。但何首乌具有一定的肝毒性，使用时需谨慎，需在医生的指导下使用。
需要注意的是，食疗补肾的效果因人而异，且不能替代药物治疗。如果有肾虚症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于高血压、糖尿病、肾病等患者，在食用这些食物时需谨慎，避免加重病情。