荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，患者需要避免食用一些可能会加重病情的食物。以下是荨麻疹患者不能吃的东西：
1.发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在现代临床实践中，发物也确有造成过敏性疾病复发或加重的情况。常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；酒、醋等发酵类饮料；芥麦面、糯米、巧克力等。
2.海鲜：海鲜也是荨麻疹的常见过敏原之一。常见的海鲜包括鱼、虾、蟹、贝类等。这些食物中含有一些特殊的蛋白质，容易引起过敏反应，导致荨麻疹加重或复发。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等，容易刺激皮肤，加重荨麻疹的症状。
4.油腻食物：油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，容易导致消化不良，影响身体的代谢功能，从而加重荨麻疹的症状。
5.光敏性食物：有些食物中含有光敏性物质，如芹菜、菠菜、莴苣、油菜、柠檬、芒果、菠萝等，食用后在阳光下暴晒，容易导致皮肤过敏，加重荨麻疹的症状。
6.酒类：酒类可扩张血管，刺激机体产生更多的组胺，使皮肤发红、瘙痒，从而加重荨麻疹的症状。
总之，荨麻疹患者应该避免食用发物、海鲜、辛辣刺激性食物、油腻食物、光敏性食物和酒类等，以免加重病情。同时，患者应该注意饮食清淡，多吃富含维生素的蔬菜和水果，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张。如果荨麻疹症状严重或持续不愈，应及时就医，接受专业的治疗。