苦瓜茶是以苦瓜为主要原料制成的饮品，具有以下作用：
1.苦瓜茶中含有丰富的维生素C、维生素B1、生物碱等营养成分，这些成分能够促进人体的新陈代谢，有助于排出体内毒素，从而起到美容养颜的作用。
2.苦瓜茶中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。因此，苦瓜茶具有减肥的功效。
3.苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
4.苦瓜茶中含有类似胰岛素的物质，具有降血糖的作用，适合糖尿病患者饮用。
5.苦瓜茶还具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等功效。
需要注意的是，苦瓜茶性凉，脾胃虚寒者不宜饮用。孕妇、哺乳期妇女及儿童也应谨慎饮用。