熬中药用什么锅

熬中药最好使用瓦罐、砂锅，搪瓷锅次之，忌用铁锅、铜锅。

瓦罐、砂锅的化学性质稳定，受热均匀，不会与药物中的成分发生化学反应，熬制的中药质量更有保障。搪瓷锅的内层是一层珐琅质，也比较稳定。而铁锅、铜锅的化学性质活泼，容易与中药中的成分发生反应，影响药效，甚至产生副作用。

因此，为了确保中药的疗效和安全性，建议选择瓦罐、砂锅或搪瓷锅来熬制中药。如果没有以上锅具，也可以使用不锈钢锅，但不建议使用铁锅、铜锅等。