喉咙有东西卡住，可能是鱼刺、鸡骨等较小的异物，也可能是扁桃体肥大、咽喉部肿瘤等原因引起。以下是一些应对方法：
1.尝试咳出：保持放松状态，深吸一口气，然后缓慢地咳嗽，尝试咳出喉咙中的异物。
2.刺激呕吐：用手指或筷子等物品刺激舌根，引起呕吐反射，将喉咙中的异物呕出。
3.吞咽食物：尝试吞咽一些柔软的食物，如面包、馒头等，希望将异物带下。
4.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，或者喉咙疼痛、呼吸困难等症状加重，应及时就医。医生会使用专业的工具，如喉镜、食管镜等，取出喉咙中的异物。
需要注意的是，在处理喉咙异物时，应避免使用偏方或自行处理，以免加重病情。同时，如果是儿童或老人，由于其反应能力较弱，处理不当可能会导致严重后果，应尽快就医。