三高人群可以吃核桃。核桃营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维、钾、锰、铬等营养成分。
对于三高人群，饮食上需要注意以下几点：
1.控制总热量：三高人群需要控制饮食的总热量，以避免体重增加，影响血糖、血脂和血压的控制。
2.减少脂肪摄入：应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、棕榈油等，同时控制食用油的摄入量。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以降低胆固醇水平，有助于控制血糖和血脂。建议多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物。
4.控制糖分摄入：应减少添加糖的摄入，如糖果、饮料、糕点等，同时控制主食的摄入量，避免血糖升高。
5.控制盐分摄入：应减少盐分的摄入，避免血压升高。建议减少食用咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品。
6.合理选择蛋白质：建议选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、豆类等，同时控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏负担。
7.饮食均衡：应保持饮食均衡，多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含营养的食物，同时控制总热量和盐分、糖分、脂肪的摄入。
总之，三高人群可以吃核桃，但需要注意控制摄入量，并结合健康的饮食和生活方式，以控制血糖、血脂和血压，预防并发症的发生。如果有其他健康问题或特殊饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。