鹿血具有一定的保健功效。从传统认知及部分研究来看，鹿血在改善贫血等方面可能有一定作用。
一、对气血不足的改善
鹿血中含有多种营养成分，对于因气血不足导致的面色萎黄、身体乏力等情况可能有一定的改善作用。有研究表明，其中的某些成分能在一定程度上促进机体的造血功能，有助于补充气血。
二、对畏寒怕冷的缓解
对于体质虚寒、经常畏寒怕冷的人群，鹿血可能有一定的缓解效果。其成分可能在一定程度上调节机体的体温调节机制，帮助改善怕冷的状态。
三、对身体虚弱的调理
当人体处于虚弱状态时，鹿血可以起到一定的调理作用。它能为机体补充营养，增强机体的抵抗力，有助于身体逐渐恢复到较好的状态。
四、特殊人群需谨慎
孕妇、儿童等特殊人群应谨慎对待鹿血相关产品。孕妇由于身体处于特殊生理状态，鹿血的摄入可能会对胎儿产生未知影响；儿童身体发育尚未成熟，目前并没有充分的科学依据支持鹿血对儿童有明确且安全的益处，所以不建议儿童随意食用鹿血相关制品。