小孩发烧时可以适当吃肉,但要注意选择易消化的肉类,并且控制摄入量。一般来说,发烧时小孩的消化功能会有所减弱,所以吃肉要讲究方法。
发烧时吃肉的种类选择
鸡肉: 鸡肉较为容易消化,富含蛋白质等营养成分。可以将鸡肉做成鸡肉粥,这样既保留了鸡肉的营养,又因为煮成粥后更容易被小孩肠胃消化吸收。但要注意去除鸡皮,因为鸡皮相对较油腻,发烧时小孩吃了可能会加重肠胃负担。鱼肉: 鱼肉富含优质蛋白质,而且脂肪含量相对较低。像鲈鱼、鳕鱼等都是不错的选择,可以做成清蒸鱼,这样能最大程度保留鱼肉的营养,清蒸的做法也比较清淡,适合发烧时小孩食用。
发烧时吃肉的量的控制
年龄小的小孩: 1 - 3岁的小孩发烧时,每次吃肉的量不宜过多,大概相当于一个鸡蛋大小的鸡肉或者鱼肉量。因为小孩这个年龄段肠胃功能还比较稚嫩,过多吃肉可能引起消化不良。3岁以上小孩: 3岁以上的小孩发烧时,每次吃肉量可以适当增加,但也最好控制在100克以内,比如鸡肉可以吃100克左右的瘦肉部分,鱼肉也是100克左右,避免一次性摄入过多肉类加重肠胃消化压力。
发烧时吃肉的烹饪方式注意
避免油炸: 发烧时小孩的消化能力减弱,油炸的肉类比如炸鸡块等,经过油炸后油脂含量高,不容易消化,还可能会导致小孩出现恶心、呕吐等不适症状,所以一定要避免给发烧的小孩吃油炸类的肉类。少放调料: 烹饪肉类时,尽量少放辛辣、刺激性的调料,像辣椒、花椒等。可以用少量的盐和葱姜来调味,保持食物的清淡,这样更适合发烧小孩的肠胃消化,也不会刺激小孩的咽喉等部位。
