白萝卜水具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效。但需要注意的是，白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、子宫脱垂、腹泻的患者需谨慎饮用。
白萝卜水的作用主要有以下几点：
1.下气消食：促进肠胃蠕动，可帮助消化，缓解消化不良、食积腹胀等症状。
2.润肺止咳：其富含的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有润肺止咳的作用，可用于缓解咳嗽、咳痰等症状。
3.解毒生津：有效分解体内毒素，同时能促进唾液分泌，对缓解口干舌燥有一定效果。
4.利尿通便：可促进体内废物的排出，还有助于降低体内胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需要注意的是，白萝卜水不能与药物同服，以免影响药效。此外，白萝卜水虽好，但也不能过量饮用，以免引起肠胃不适。