糖尿病人在饮食上需合理搭配，一些食物对控制血糖有帮助。一般来说，糖尿病人可以多吃一些低糖、高纤维的食物等。比如燕麦就是不错的选择，每100克燕麦中膳食纤维含量较高，能延缓血糖上升。
推荐的食疗方及适宜食物
清蒸萝卜鱼：
材料：鲫鱼1条（约200 - 300克），萝卜100克。做法：鲫鱼处理干净，萝卜切丝铺在鱼身上，加少许盐、料酒，蒸熟即可。萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；鲫鱼蛋白质丰富，且脂肪含量低，适合糖尿病人。烹饪时要少放盐，避免摄入过多钠。
玉米须炖龟：
材料：乌龟1只，玉米须100克。做法：乌龟宰杀洗净，与玉米须一同炖煮。玉米须有一定辅助降糖作用，龟肉富含蛋白质。但要注意，若糖尿病人伴有肾功能不全，需控制龟肉的摄入量，因为蛋白质代谢会加重肾脏负担。
糖尿病患者必吃的十种食物
燕麦：
燕麦中的β - 葡聚糖能降低胆固醇和血糖。每天可吃50 - 100克燕麦片，煮成粥食用。
苦瓜：
苦瓜含有苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用。每次可吃50 - 100克苦瓜，清炒或凉拌都可以。不过，脾胃虚寒的糖尿病人不宜多吃苦瓜。
黑木耳：
黑木耳富含多糖体，能降低血糖和血脂。每次吃10 - 15克黑木耳，可凉拌或炒菜。
治糖尿病四款食疗偏方
南瓜粥：
材料：南瓜100克，大米50克。做法：南瓜切块，与大米一起煮成粥。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，从而降低血糖。但要注意，不要放太多糖，且血糖控制不稳定时要谨慎食用南瓜。
绿豆南瓜汤：
材料：绿豆50克，南瓜100克。做法：绿豆煮至半熟，加入南瓜块，煮至绿豆软烂。绿豆有降血脂、降血糖的功效，南瓜同样对血糖有调节作用，二者搭配适合糖尿病人。不过，脾胃虚弱的人要适量食用，避免引起消化不良。
山药薏米粥：
材料：山药50克，薏米30克，大米30克。做法：三者洗净后一起煮粥。山药能健脾益胃、滋肾益精，薏米有健脾利水、清热排脓的作用，大米提供碳水化合物。糖尿病人食用时要控制量，避免血糖波动过大。
菠菜银耳汤：
材料：菠菜100克，银耳10克。做法：银耳泡发，与菠菜一起煮汤。菠菜富含维生素和矿物质，银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用，对糖尿病人有一定益处。但菠菜中草酸含量较高，食用前最好用开水焯一下，去除部分草酸。