奥利司他是长效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，能阻止甘油三酯水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，使其不被吸收，从而减少热量摄入，控制体重。该药由于不作用于中枢神经系统，所以几乎不产生全身性副作用。
注意事项：
需按药品说明书推荐剂量服用，切勿自行增加剂量。
该药可能会引起胃肠道不良反应，如油性斑点、胃肠排气增多、大便紧急感、脂肪（油）性大便、脂肪泻、大便次数增多和大便失禁等。随膳食中脂肪成分的增加，发生率也相应增高。部分患者还可能出现上呼吸道感染、头痛、月经失调、焦虑、疲劳、泌尿道感染等。
该药会影响脂溶性维生素的吸收，使用时应注意补充复合维生素，特别是维生素D和维生素E。
孕妇、哺乳期妇女和18岁以下人群禁用。
对奥利司他或药物制剂中任何一种成分过敏的患者禁用。
慢性吸收不良综合征、胆汁郁积症患者禁用。
器质性肥胖患者（如甲状腺机能减退）禁用。