晚上吃菠萝不能减肥。菠萝是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和酶等营养成分。然而，菠萝并不能直接导致减肥。减肥的关键在于消耗的热量大于摄入的热量。
如果在晚上吃菠萝时，同时摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，那么总体的热量摄入仍然会超过身体的需求，从而导致体重增加。此外，菠萝中含有一定量的糖分，过量食用可能会增加血糖水平，进而刺激胰岛素的分泌，促进脂肪的合成。
要实现减肥的目标，需要综合考虑饮食、运动和生活方式等多个方面。以下是一些建议：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等，确保获得足够的营养，并控制总体热量摄入。
2.控制食量：注意食物的分量，避免过度进食。可以采用小碗、小份的餐盘等方式来帮助控制食量。
3.增加运动量：定期进行有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，以及力量训练，有助于增加能量消耗和提高新陈代谢。
4.健康的生活方式：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等，对减肥和整体健康都非常重要。
总之，晚上吃菠萝本身并不能减肥，减肥需要综合采取健康的饮食和生活方式。如果您有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，以制定适合您的个性化计划。