三七花和玫瑰花泡水喝具有一定的养生功效，但也需要注意一些事项。
三七花具有清热解毒、平肝明目、降血压血脂等作用。现代研究表明，三七花还具有一定的抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用。但需要注意的是，三七花性凉，脾胃虚寒、风寒感冒者不宜服用；三七花具有一定的降压作用，低血压患者不宜服用；三七花活血化瘀作用较强，孕妇、经期女性不宜服用。
玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛、美容养颜等作用。现代研究表明，玫瑰花还具有一定的抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。但需要注意的是，玫瑰花性温，阴虚火旺者不宜服用；玫瑰花具有一定的活血化瘀作用，月经量过多者不宜服用。
需要注意的是，三七花和玫瑰花泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有疾病需要治疗，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，三七花和玫瑰花泡水喝的剂量也需要注意，不宜过量服用。