总吃蚝油对身体可能会有一定的影响，具体如下：
1.增加钠的摄入：蚝油是一种高钠食品，每100克蚝油中约含有1500毫克的钠。长期大量食用蚝油可能导致钠摄入过量，增加高血压、心血管疾病的风险。对于患有高血压、肾脏疾病等人群，应该限制蚝油的食用量。
2.影响消化：蚝油中含有一定量的油脂和氨基酸，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。尤其是对于胃肠道功能较弱的人群，更应该注意控制蚝油的摄入量。
3.影响血糖：蚝油中含有一定量的糖分，糖尿病患者应该谨慎食用，以免引起血糖波动。
4.过敏反应：少数人可能对蚝油中的某些成分过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏症状，应及时停止食用蚝油，并就医治疗。
因此，建议适量食用蚝油，尤其是对于患有高血压、肾脏疾病、糖尿病等疾病的人群，应该更加注意控制蚝油的摄入量。同时，应该选择质量可靠、品牌信誉好的蚝油产品，并注意保存方式，避免蚝油受到污染。