咽喉肿痛可能是风热外侵、肺胃热盛、阴虚火旺等原因所致，可以通过艾灸大椎穴、尺泽穴、内庭穴等穴位来进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.风热外侵：风热之邪侵袭肺卫，邪热循经上扰，熏蒸咽喉，故见咽喉肿痛。艾灸大椎穴、外关穴、尺泽穴等穴位，可以疏风清热，消肿利咽。
2.肺胃热盛：过食辛辣肥甘之品，或情志不畅，肝郁化火，胃火循经上炎，熏蒸咽喉，或风热邪毒犯肺，邪热壅肺，肺胃热盛，均可导致咽喉肿痛。艾灸内庭穴、鱼际穴、天突穴等穴位，可以清热泻火，消肿止痛。
3.阴虚火旺：素体阴虚，或热病之后，或劳伤过度，均可导致肾阴亏损，水不制火，心火、肺火、胃火上乘，灼伤阴津，咽喉失于濡养，发为咽痛。艾灸太溪穴、照海穴、涌泉穴等穴位，可以滋阴降火，利咽止痛。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，可适当食用绿豆、百合、梨等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜、油条、油饼、炸鸡等。