胃酸多的人，一般是指胃酸分泌过多的人。胃酸多的人，饮食上需要注意以下几点：
1.碱性食物：胃酸多的人可以适量食用一些碱性食物，如苏打饼干、碱水面等，以中和胃酸。
2.低脂食物：高脂肪食物可促进胆囊收缩素的分泌，引起胃食管反流，进而增加胃酸分泌，所以胃酸多的人应尽量避免食用高脂肪食物，如巧克力、油炸食品等。
3.面食：胃酸多的人可以适量食用一些面食，如面条、馒头等，面食可以稀释胃酸，缓解烧心症状。
4.蛋白质食物：蛋白质食物可以刺激胃泌素的分泌，进而增加胃酸分泌，因此胃酸多的人应适量食用蛋白质食物，如瘦肉、鱼类等。
5.含维生素C的食物：维生素C可以促进胃黏膜的修复，缓解胃酸对胃黏膜的刺激，因此胃酸多的人可以适量食用一些含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃等。
需要注意的是，饮食只能起到辅助缓解胃酸多的作用，如果症状严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。