肝火旺盛时可以适当吃一些水果来辅助调理，比如苹果，它含有丰富的有机酸、果胶等成分，能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，每天吃1~2个苹果比较合适。
柑橘类水果：
橙子： 橙子富含维生素C等营养成分，具有疏肝理气的作用。每天可以吃1~2个橙子，但要注意不要一次性吃太多，以免上火加重症状。柚子： 柚子有清热降火的功效，其含有的柚皮苷等成分对肝脏有一定的保护作用。一般每天吃1/4个柚子较为适宜，体质虚寒的人要适当减少食用量。
寒凉性水果：
梨： 梨性寒凉，有润肺清热、生津止渴的作用，对于肝火旺盛引起的咳嗽、咽干等症状有一定的缓解作用。可以将梨切块煮水喝，每天喝1~2次，每次喝100~150毫升。不过，脾胃虚寒的人要谨慎食用，以免引起腹泻。香蕉： 香蕉能清热润肠，有助于调节肝火旺盛导致的便秘等问题。每天吃1~2根香蕉比较好，但空腹时不宜吃太多香蕉，以免对胃肠道造成刺激。
酸味水果：
山楂： 山楂有消食化积、疏肝解郁的功效。可以将山楂泡水喝，每天用10~15克山楂泡水，分2~3次饮用。不过，胃酸过多的人要避免大量食用山楂，以免加重胃部不适。葡萄： 葡萄也有一定的疏肝理气作用，其含有的花青素等抗氧化物质对肝脏有保护作用。每天吃100~150克葡萄比较合适，食用时要注意清洗干净。