坐月子期间，产妇每天吃2-3个鸡蛋较为适宜。
鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于产妇身体恢复和乳汁分泌。但鸡蛋也不是吃得越多越好，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。
此外，产妇在坐月子期间的饮食应多样化，除了鸡蛋，还应适量摄入其他富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、禽类、豆类、蔬菜、水果等，以保证营养均衡。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
需要注意的是，对于一些身体较为虚弱、消化不良或有其他特殊情况的产妇，应根据个人情况适当调整鸡蛋的摄入量，并在医生或营养师的指导下进行饮食安排。