喝酒喝多了吐黄水发苦，可能是酒精刺激、胆汁反流等原因引起。可以采取以下措施。
1.一般治疗
停止饮酒：停止饮酒是缓解症状的关键。酒精会进一步刺激胃黏膜，加重呕吐和不适感。
补充水分：呕吐会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，可以喝一些温水、白开水或含有电解质的饮料，以防止脱水。
注意休息：过度饮酒会让身体疲劳，需要保证充足的休息，帮助身体恢复。
避免再次刺激：避免食用辛辣、油腻、酸性食物或饮料，以及吸烟等，这些都可能加重症状。
2.药物治疗
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可以保护胃黏膜，减轻酒精对胃的刺激。
止吐药：如甲氧氯普胺、氯丙嗪等，对于严重的呕吐可以使用，但需注意遵医嘱使用。
促进胃排空药物：如多潘立酮、西沙必利等，可以促进胃排空，缓解症状。
3.就医治疗
如果症状严重或持续不缓解，或者出现其他不适，如腹痛、腹胀、发热等，应及时就医。医生可能会进行进一步的检查，如胃镜等，以确定具体的病因，并给予相应的治疗。
此外，对于经常饮酒或容易醉酒的人，可以考虑以下方法来预防或减轻症状。
1.控制饮酒量：避免过量饮酒，尤其是高度白酒。
2.合理饮食：在饮酒前或饮酒时，可以适量进食，避免空腹饮酒。同时，选择一些易消化的食物，如面包、饼干等，可以缓解酒精对胃的刺激。
3.慢饮：不要快速饮酒，给身体足够的时间来代谢酒精。
4.补充营养：饮酒前后可以补充一些维生素B1、B6等，有助于酒精的代谢。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、有胃肠道疾病的人以及某些药物的使用者应避免饮酒或在医生的指导下饮酒。同时，如果经常出现喝酒后吐黄水发苦的情况，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除其他潜在的健康问题。