含维C的水果和蔬菜有很多，像猕猴桃每100克含维C约62毫克，是补充维C的不错选择。
富含维C的水果
柑橘类水果：橙子每100克含维C约33毫克，日常吃几个橙子就能补充一定量的维C。还有柚子，它的维C含量也较为可观，适量食用对身体有益。浆果类水果：蓝莓每100克含维C约9.7毫克，虽然含量相对不是特别高，但蓝莓还有其他营养成分。草莓每100克含维C约47毫克，也是富含维C的浆果，口感酸甜，很受欢迎。
富含维C的蔬菜
绿叶蔬菜：菠菜每100克含维C约32毫克，是常见的绿叶菜，烹饪方式多样。油菜每100克含维C约36毫克，也是富含维C的绿叶蔬菜之一，可以清炒或者做汤。辣椒类蔬菜：青椒每100克含维C约72毫克，是维C含量较高的蔬菜，炒菜时加入能增加维C摄入。彩椒颜色鲜艳，其中黄色彩椒每100克含维C约62毫克，也富含维C。
维C的作用及食用注意事项
维C的作用：维C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成等。比如胶原蛋白对皮肤的弹性很重要，维C能帮助身体合成胶原蛋白。食用注意事项：虽然维C对身体有益，但也不宜过量摄入。一般通过正常饮食就能满足身体对维C的需求，过量摄入维C可能会引起一些不适，像腹泻等。而且一些水果和蔬菜在烹饪时要注意方法，比如绿叶蔬菜不要过度水煮，以免维C流失过多。