急性一氧化碳中毒通常分为三级。一般来说，轻度中毒时血液中碳氧血红蛋白浓度约为10%~20%，患者会出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，但意识清楚。
轻度中毒表现
症状特点： 主要是神经系统的轻度刺激症状，像头痛比较常见，一般是双侧颞部的搏动性头痛，还可能有头晕感，同时可能伴有恶心、呕吐，但这些症状在脱离中毒环境，吸入新鲜空气后，症状会较快缓解。身体反应： 此时患者的意识是清晰的，能够正常交流，生命体征一般没有明显的严重异常改变。
中度中毒表现
碳氧血红蛋白浓度： 血液中碳氧血红蛋白浓度大概在30%~40%。症状表现： 患者除了有头痛、头晕、恶心、呕吐等症状加重外，还会出现面色潮红、口唇呈樱桃红色等典型表现，同时可能会有心悸、胸闷等症状，意识清楚但可能会有嗜睡的情况，不过经过吸氧等治疗后，大多可以恢复。
重度中毒表现
碳氧血红蛋白浓度： 血液中碳氧血红蛋白浓度常高于40%。严重症状： 患者会出现昏迷，昏迷程度可深可浅。还可能伴有抽搐、呼吸困难、二便失禁等情况，严重的可能会导致呼吸、循环衰竭，甚至危及生命。而且即使经过救治，也可能会留下后遗症，如认知障碍、肢体运动障碍等。