苏打水不能治疗痛风。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。目前并没有研究证明苏打水具有治疗痛风的作用，但是适当饮用苏打水可以碱化尿液，促进尿酸排泄，从而缓解痛风症状。
痛风的治疗主要包括以下几个方面：
1.饮食控制：避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等碱性食物。
2.药物治疗：包括秋水仙碱、非甾体抗炎药、糖皮质激素等，以缓解疼痛和炎症。
3.尿酸降低：使用别嘌醇、非布司他等药物降低血尿酸水平，减少尿酸盐沉积。
4.生活方式调整：保持适当的体重，避免过度劳累，戒烟限酒，适当运动等。
总之，苏打水不能治疗痛风，痛风患者应在医生的指导下进行综合治疗，以控制病情，减少并发症的发生。