减肥期间可以吃鸡蛋黄。鸡蛋黄中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，同时也含有一定量的胆固醇。
对于减肥的人来说，每天摄入适量的鸡蛋黄并不会导致体重增加。事实上，鸡蛋黄中的营养成分对于身体健康和减肥都有一定的好处。
首先，鸡蛋黄中的蛋白质可以提供饱腹感，减少食欲，从而有助于控制食物摄入量。
其次，鸡蛋黄中的维生素和矿物质对于身体的正常功能和代谢也非常重要。
最后，鸡蛋黄中的胆固醇含量虽然较高，但研究表明，适量摄入胆固醇并不会对血液胆固醇水平产生显著影响。
然而，需要注意的是，鸡蛋黄的摄入量应该适量。一般来说，每天摄入1-2个鸡蛋黄是比较合适的。此外，为了控制热量摄入，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免过度加工和添加油脂。
对于某些特殊人群，如高胆固醇血症患者、心血管疾病患者等，应该在医生的指导下控制鸡蛋黄的摄入量。
总之，减肥期间可以吃鸡蛋黄，但要注意适量摄入，并结合健康的饮食和适量的运动，以达到减肥的目的。如果有任何疑问或需要进一步的建议，可以咨询医生或营养师。