减肥期间可以吃鸡蛋黄。鸡蛋黄中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用对身体有益。但需要注意以下几点：
1.控制摄入量：鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量食用可能会对健康造成不利影响。建议减肥期间每天食用鸡蛋黄不超过1个。
2.选择合适的烹饪方式：煎、炸等烹饪方式会增加鸡蛋黄的热量，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式。
3.搭配其他食物：鸡蛋黄可以与蔬菜、水果、全谷类食物等搭配食用，以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
4.注意个人身体状况：有些人可能对鸡蛋黄中的蛋白质过敏或消化不良，建议在食用鸡蛋黄后观察身体反应，如有不适，应及时停止食用并就医。
总之，减肥期间可以适量食用鸡蛋黄，但需要注意食用量和烹饪方式，并结合健康的饮食习惯和适量的运动，以达到减肥的目的。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。